Bakade bröd idag, det var lätt och blev riktigt gott så jag tänkte dela med mig av receptet.

5 dl vatten

50 gram (1 pkt) jäst

2 dl grahamsmjöl

ca 9 dl vetemjöl

ca 2 dl havregryn

2 tsk salt

1 msk socker

1 ägg

Skalade sesamfrön och hela linfrön (eller vilka frön som helst i pricnip, men jag använde mig av dessa två)

Värm vattnet till ca 38 grader (eller kroppstemperatur), smula i jästen och rör runt lite så att den smälter. Rör i mjölet, och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Forma degen till "bullar" / frallor / whatever i den storlek du vill ha dem och lägg på en plåt. Låt jäsa i 30 minuter. Pensla sedan bröden med ägg (en fördel om du har en pensel, jag har ingen så jag använde gaffel och smörkniv, inte det lättaste, haha) och strö sedan över fröna. Grädda i 250 grader omkring 10-15 minuter beroende på hur stora du har gjort bröden.

Njut!